宣酒的生产历史，有记载的最早可追溯到唐代的“纪叟老春”——大唐天宝年间，宣城盛烧酿之风，大小作坊有100多家，其中以纪叟名盛。李白曾七次来宣城游历，每次至此必饮纪叟的“老春酒”。只是最后一次来时，纪叟不幸作古，为此李白飞至纪叟墓前痛哭失声，并作《哭宣城善酿纪叟》诗一首：“纪叟黄泉里，还应酿老春。夜台无李白，沽酒与何人?”

作为纪叟老春的历史传承者，宣酒集团至今已经62周岁。老资历的它，也很年轻，到目前为止，集团改制仅8年半。“在这8年半时间里，宣酒集团发生了翻天覆地的变化，有五组数据佐证：8年前，产成品酒仅600吨，2012年达到2万吨;资产1640万元，2012年资产近10亿元;利税不足百万元，2012年实现利税3亿元;老酒厂仅158人，现在有2000多员工。”李健说，8年前，宣酒在中国白酒界属于无名小卒，现在，宣酒是白酒工业50强，安徽白酒五朵金花之一。这些成绩的取得，企业文化建设功不可没。

被逼出来的企业文化

一个优秀的企业离不开良好的企业文化支撑。宣酒集团改制初期，企业文化建设并未同时起步，导致的直接后果是，国有企业的劣根性在当年的宣酒集团表现得淋漓尽致。李健用两句话描述了当时的情况：“一个人在干，一个人在看，一个人在捣蛋”;“员工是发钱不发展，发难不发力”。也就是说，员工只管要工资，不顾企业死活。

在这种情况下，企业的第一个口号“讲执行，打造企业竞争力”诞生了。很快，宣酒集团的竞争力得到了提升，实现了扭亏为盈，并迅速进入正常发展轨道。2006年，企业发展，大量员工进入宣酒集团，部分老员工担心合同到期会被解聘，为消除大家的疑虑，企业提出了第二个口号“讲忠诚，铸造现代经营管理”。所谓“忠诚”，是指组织对员工的忠诚。“宣酒快速发展后，集团做了大量的慈善公益事业。员工看到了企业做慈善，就提出员工能否分享企业的发展成果。于是，我们就提出了第三个口号“讲幸福，打造和谐民企。”李健回顾，2008年，整个理念体系框架形成，2009年，我们消化德鲁克思想，形成了比较完备的管理思想。“所以说，宣酒集团的企业文化建设是被逼出来的，是转型和改制时期，企业发展无奈后的选择。”

企业文化就像鸡蛋

企业文化是一个企业的灵魂，是一个企业的意识形态、价值观、思维和行为习惯的总和，是企业的高管团队、优秀中层干部、优秀员工在长期的实践中，消化吸纳各种创新的优秀文化，积淀积累下来的。李健认为，当下的企业文化建设存在三大误区。

第一个误区是，把logo标志和统一制服当成企业文化。这其实狭义了企业文化的概念。第二个误区是，认为老板文化就是企业文化。老板的一句口号、语录等放在企业宣传栏上，就成了企业文化，可能吗?第三个误区，把企业组织的拔河、演讲、游泳等娱乐活动当做企业文化。

“企业文化就像鸡蛋，产品文化是蛋壳，制度文化是蛋清，理念体系是蛋黄，是核心。”在李健看来，狭义的企业文化，就是蛋黄，就是企业的精神文化。广义上说，企业文化建设包括三个层次。第一，产品文化。宣酒是小窖工艺，非物质文化遗产，这就是产品文化。第二，制度文化，一个企业形成了一定的规章制度。第三，理念体系(精神文化)。

企业文化要温暖人、培养人

宣酒集团的企业文化可以总结为“三金”：金手铐、金跑鞋、金饭碗。

所谓金手铐，就是让高管团队持有公司的绝大多数股本，“我起初在宣酒集团掌握90%的股份，企业注册资本才1000万元，如今企业资金近10亿元，我将自己的股权稀释到57%，让更多的高管人员拥有到企业的股本。”李健告诉笔者，除了金手铐，集团还对最有价值的酿酒和营销岗位设置了不同级别，从一级到高级，不同称号，待遇从低到高逐步升高，这就是所谓的金跑鞋。同时也为员工设计了职业生涯通道，可以自动向上晋升。而谈到金饭碗，李健表示是针对普通员工设计的，“为员工创造幸福”是企业始终秉承的理念。“我们的价值观内化于心、外化于行，固化于制，承载于物。宣酒像学校、军队、家庭，我们像学校一样培养人，像军队一样执行，像家庭一样温暖人。”

对话

1、问：如何看待当下企业文化建设过程中存在的问题?宣酒集团的价值观是什么?

李健：企业文化建设的核心就是价值观，价值观是企业的“无形宪法”，当下民营企业在企业文化建设中有三个乱象：第一，部分企业做的文化建设是为了应付领导，应付检查的。第二，企业文化建设仅限于高管团队知晓，对全体员工不透明，企业文化仅停留在空中不能实施。第三，企业家说一套做一套，给员工树立的是一套价值观，但是在自己的实践中却做的是另一套，恰恰违背了企业文化。

宣酒集团追求的最朴实的价值观是：正直与诚实，以利他之心成就大我境界。除了尊重这两个价值观以外，还要尊重一个自身核心价值观，宣酒集团的最核心的价值观就是责任。

2、问：宣酒集团的企业文化建设是如何落地的?

李健：宣酒集团落实企业文化建设，有三大法则：第一，一字千金法。2007年，我们将企业的理念体系雕刻在大石头上，让所有员工上下班都可以看见，并通告大家，只要找出一个字的差错，奖励1000元;只要找到更好的字代替原先的错字，奖励1000元;如果发现有一条理念企业无法做到，奖励2000元;如果找到一条更好的理念，奖励5000元。这样积极地鼓励大家参与企业文化建设。第二，评选推进法。每年将设立一个主题，让大家都积极参与其中，谈体会，但是有的员工文化水平低，不善于交流，我们就采取奖励宣酒的方式，让这些人勇敢地站在舞台上，谈自己的感受。第三，激励导向法。在领域指标确定以后，各种评比将完全按照指标执行，这时候要充分体现自己的价值观，发挥主观能动性，让大家在平时工作中就严格要求自己，勇于探索和实践。

人物档案

李健，宣酒集团董事长，安徽郎溪县人，中共党员。系安徽省人大代表，先后荣获中华慈善突出贡献人物奖、安徽省商业系统劳动模范、安徽省优秀企业创业者、感动宣城十佳人物章等荣誉称号。2013年4月28日，荣获全国五一劳动奖章。